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保香留香工藝、香味醇正、油質(zhì)清澈、鍋底紅亮。



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四川阿壩州嚴(yán)厲打擊火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位非法使用“回收油”的行為

發(fā)布時間: 2022-07-04 09:13   2878 次瀏覽
為進一步確保人民群眾舌尖上的安全,堅決打擊火鍋餐飲服務(wù)經(jīng)營單位回收顧客消費后的火鍋湯底直接或經(jīng)過加工后再提供給其他顧客消費的行為,2021年以來全州市場監(jiān)管部門利用“鐵拳”“春雷行動”等專項行動,強化行刑銜接,進一步加強與公安機關(guān)的協(xié)同配合,通過深入摸排、全力出擊,嚴(yán)厲打擊了火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位非法使用“回收油”的行為。
 
  截至目前,全州共檢查火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位150余家,共查處相關(guān)案件11件,11件案件全部移送公安機進行立案調(diào)查,其中1件由當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局作出行政處罰7.1625萬元,公安機關(guān)對當(dāng)事人進行了行政拘留;6件案件當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)依法宣判,對11名當(dāng)事人分別作出了判決,共收繳違法所得1.2萬元,共處罰金10.4萬元,附帶民事公益訴訟懲罰性賠償金共計79.92585萬元;剩余4件案件仍在辦理當(dāng)中。
 
  通過專項整治行動的開展,在保障人民群眾生命、財產(chǎn)安全的同時,嚴(yán)厲打擊了違法回收、生產(chǎn)、使用廢棄油脂違法犯罪行為,嚴(yán)防“地溝油”“回收油”及廚房廢棄物回流餐桌。
 
  下一步工作中,全州市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)堅持食品安全“零容忍”的工作態(tài)度,發(fā)現(xiàn)一起、查處一起,堅決打擊食品安全違法行為,不斷提升食品安全保障水平,打好事關(guān)消費者身體健康的“保胃戰(zhàn)”。